Schweizerisches Gastronomie-Museum

La fondation a pour but la planification, la construction, l'exploitation et la gestion du Musée suisse de la gastronomie à Hilterfingen. De plus, elle poursuit les objectifs suivants : collecter de manière systématique la littérature, les documents, les équipements, etc., dans la mesure où ils sont liés à la gastronomie dans le sens le plus large, en mettant l'accent principalement sur le patrimoine culturel suisse. Cataloguer, conserver et rendre les collections accessibles aux membres de la fondation et au public.