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sea chefs River Gastro GmbH

Résumé

À propos de l'entreprise

sea chefs River Gastro GmbH est un prestataire de services d'hospitalité pour le secteur de la croisière, assurant des prestations hôtelières, gastronomiques et de crewing à bord de navires de haute mer et de bateaux fluviaux. Son offre couvre le management hôtelier, la restauration et les spas, le recrutement et le crewing, l'approvisionnement et la logistique, ainsi que la gestion de l'hygiène et des plans d'intervention en cas d'éclosion.

Généré par IA

Offre

Produits et prestations

Secteur :Traiteur

✓ Proposé8

Gestion hôtelière

Développement de concepts et mise en œuvre de standards convenus, gestion de la qualité, housekeeping et blanchisserie, formation et développement, gestion d’événements à bord, gestion de l’hygiène.

Gestion de la gastronomie

Gestion F&B, analyses du marché et des tendances, conception de menus et mise en œuvre de standards convenus, optimisation des processus, orientation coûts, durabilité et gestion des flambées.

Recrutement & crew management

Développement RH, recrutement et crewing, vivier de candidats et pool de crewing, gestion bilatérale et traitement de la paie, formations, formation à bord, planification de carrière et fidélisation des collaborateurs.

Achats et logistique

Achats de tous les produits nécessaires à bord, conception de projets et équipement initial, gestion du transport, gestion des fournisseurs, gestion de la qualité et approvisionnement durable.

Gestion du spa

Conception, planification et pilotage des processus d’exploitation du spa, développement et mise en œuvre de nouveaux concepts, planification budgétaire, optimisation des processus, accords de coopération et menus spa & fitness.

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