La société a pour but l'exploitation d'hôtels et d'entreprises gastronomiques en Suisse et à l'étranger, ainsi que l'acquisition, la vente, la détention et la gestion de participations de toute nature. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger, ainsi que réaliser toutes les opérations qui sont directement ou indirectement liées à son but. La société peut acquérir, grever, vendre et gérer des biens immobiliers en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers, ainsi que fournir des garanties de toute nature pour ses filiales et des tiers, y compris par le biais de droits de gage, de garanties, de cautions et de transferts fiduciaires d'actions de la société, avec ou sans contrepartie.