L'activité principale de la Starlight Foundation est de soutenir et de promouvoir des projets qui aident les personnes défavorisées, nécessiteuses ou en détresse, en particulier dans les domaines de la nourriture, de l'eau, du logement, de la santé et de l'éducation. La fondation suit une approche strictement à but non lucratif et soutient également des projets qui servent à la protection de l'environnement et de la nature.