L'activité principale de l'entreprise Steinbrüche Tatüren GmbH consiste en l'extraction et la transformation de pierre naturelle, en particulier du Tatürenstein, un grès quartzeux de la formation de flysch. L'entreprise exploite une carrière dans la vallée de Charmey dans le pays de Gruyères et propose divers produits, notamment de la pierre naturelle pour la construction de routes, la construction de bâtiments, les jardins ornementaux, la stabilisation des talus et les murs en pierre sèche. Les tailleurs de pierre de l'entreprise travaillent la pierre extraite sur place et la mettent en forme selon les besoins.