Exploitation, entretien et promotion de l'alpage Alpe Hannig à Saas-Fee en tant qu'entreprise agricole et fromagère alpine traditionnelle et écologiquement durable. En particulier, l'objectif est de faire connaître aux randonneurs, touristes et vacanciers à Saas Fee l'agriculture alpine traditionnelle, adaptée à l'environnement et respectueuse de l'écosystème, qui était autrefois très répandue, ainsi que les produits laitiers de haute qualité issus de cette activité (lait frais, fromage, ziger, yaourt, etc.) et d'autres produits agricoles naturels (par exemple, œufs de poules en liberté, etc.). La fondation n'a pas de but lucratif.