L'activité principale de l'entreprise « Madame Bissegger » est la production et la représentation de pièces de théâtre dans un théâtre en plein air situé dans une carrière à Ostermundigen, Berne. Les pièces sont des créations originales écrites par l'entreprise, qui émergent d'improvisations et se caractérisent par leur décor de scène unique, des effets surprenants et un humour décalé. L'entreprise offre ainsi une aventure théâtrale non conventionnelle avec des images enchantées, une bonne cuisine et des boissons dans un cadre naturel impressionnant.