L'activité principale de la Fondation Thiersch consiste à soutenir et à promouvoir les organisations et les projets qui s'occupent des soins et de la prise en charge médicale des animaux ainsi que des personnes dans le besoin. La fondation attribue des subventions à des projets et initiatives sélectionnés qui soutiennent ses objectifs et ses valeurs. Elle propose également des offres de traitement gratuit pour les personnes touchées par la pauvreté dans la région de Bâle. La fondation est active à la fois opérationnellement et de manière promotrice et poursuit des objectifs caritatifs et humanitaires.