L'activité principale du Parc naturel régional de Schaffhouse consiste à promouvoir et préserver les ressources naturelles et culturelles de la région de Schaffhouse, y compris l'agriculture, le tourisme, l'éducation et la culture. Le parc naturel vise à améliorer la création de valeur régionale et à promouvoir la coopération et les réseaux à l'intérieur et à l'extérieur du périmètre du parc. Cela inclut l'organisation d'événements, la promotion de produits régionaux, la préservation des paysages culturels et la formation de partenaires et d'intéressés.