La società ha come scopo la gestione di imprese di ristorazione; la distribuzione di prodotti regionali; nonché la prestazione di servizi di consulenza, in particolare nel settore dell'istruzione. La società può istituire succursali e società controllate in Svizzera e all'estero e partecipare ad altre società in Svizzera e all'estero, nonché svolgere tutte le attività che siano direttamente o indirettamente connesse al suo scopo. La società può acquisire, gravare, alienare e gestire proprietà immobiliari in Svizzera e all'estero. Può anche effettuare finanziamenti per conto proprio o di terzi, nonché concedere garanzie per le obbligazioni di società affiliate.