Alpgenossenschaft Alpjen

Alpeggio estivo di vacche da latte, bestiame giovane e bovini durante i mesi estivi; mandrie separate, gestione del pascolo su più aree, assistenza da parte del personale d'alpeggio e del pastore del bestiame.

Produzione di latte di circa 50-70 vacche nei mesi estivi; trasporto quotidiano del latte alla latteria da Simplon Dorf e lavorazione in formaggio e altri prodotti.

Organizzazione della salita all’alpe e della discesa dall’alpe in base a meteo e vegetazione; iscrizione degli animali, competenze di direzione dell’azienda, pastore del bestiame, proprietari di bestiame e comitato.