L'attività principale dell'azienda Anniviers Formation è l'organizzazione di corsi di formazione e addestramento nel campo della guida in montagna e delle attività all'aperto, in particolare la preparazione al diploma federale di guida in montagna. L'azienda offre diversi tipi di corsi, tra cui formazioni continue, corsi puntuali, corsi di trekking e workshop, che si concentrano su argomenti come la guida in montagna, il trail running, l'esperienza della natura e la sicurezza.