L'attività principale dell'azienda Atelier Akanthus comprende la scultura del legno, la falegnameria e il restauro. Più precisamente, l'azienda offre i seguenti servizi:
* Scultura del legno: la progettazione e la realizzazione di opere d'arte e decorazioni in legno.
* Falegnameria: la produzione e la lavorazione di prodotti in legno come mobili, porte, finestre e altre costruzioni in legno.
* Restauro: il ripristino e la conservazione di oggetti in legno storici, come ad esempio mobili antichi, porte, finestre e altre costruzioni in legno.
* Tutela dei monumenti: la conservazione e il restauro di edifici e monumenti storici.
* Finestre speciali e vetri colorati: la produzione e il restauro di finestre speciali e vetri colorati.
* Costruzione di carrozze: la produzione e il restauro di carrozze in legno e altri veicoli.