L'attività principale dell'azienda Bäckerei Haas è la produzione e la vendita di prodotti da forno, pasticceria e cioccolateria. L'azienda gestisce un negozio in cui offre una vasta gamma di prodotti come pane, aperitivi, dessert e cioccolate. Gli orari di apertura e il riferimento a una lista di pane e un menu settimanale indicano che l'azienda opera anche nella vendita di prodotti da forno freschi e specialità.