L'azienda Tschumi è una panetteria-pasticceria che offre un'ampia gamma di prodotti alimentari, tra cui pane, dolci, praline, pasticceria, prodotti di carne, bevande e prodotti per la casa. Produce anche prodotti propri secondo ricette tradizionali e offre un servizio di consegna a domicilio. L'attività principale dell'azienda è la produzione e la vendita di prodotti da forno e alimentari, nonché la gestione di un negozio e di un bistrotino.