L'azienda Boltig-Metzg è un'attività di macelleria specializzata nella produzione e nella vendita di prodotti a base di carne. La sua attività principale consiste nella produzione di vari piatti a base di carne, come ad esempio tartare, arrosti di macelleria, paté e terrine fatte in casa, nonché nella preparazione di piatti di carne e altre specialità. Inoltre, l'azienda offre anche un servizio di catering, che consente ai clienti di effettuare ordini online o telefonicamente e di ritirarli o farli consegnare.