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Boucherie-charcuterie de L'Isle, Penel Gabriel

Riepilogo

Sull'azienda

Boucherie-charcuterie de L'Isle, Penel Gabriel è una macelleria-salumeria artigianale che vende carne al dettaglio e produce salsicce e salumi fatti in casa. L'attività offre inoltre piatti pronti su ordinazione, tra cui fondue, tartare e altre preparazioni artigianali.

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Offerta

Prodotti e servizi

Settore:Trasformazione Alimentare

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Macelleria e salumeria

Macelleria e salumeria artigianale, con prodotti di produzione propria, salumi, carni preparate e vendita al banco a L'Isle.

Fondute

Preparazioni su ordinazione: fonduta cinese, fonduta vigneronne-Bacchus, fonduta bourguignonne, fonduta bressane e Gabygnarde.

Steak tartare

Steak tartare di manzo, naturale o speziato, preparato su ordinazione.

Salumi

Piatti di salumi su ordinazione, oltre a prosciutto di campagna, lardo grigliato, carne essiccata, terrine e salsicce secche fatte in casa.

Spiedini

Scelta di spiedini di carne preparati in casa.

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