L'attività principale della società Centurion Group SA è il commercio di materie prime, in particolare di prodotti petroliferi e beni agricoli. In concreto, ciò include:
* Il commercio di prodotti petroliferi come distillati (gasolio, jet e gasolio), light-ends (gasoline-blendstocks) e prodotti pesanti
* Il commercio di beni agricoli come cereali (grano, mais, orzo), semi oleosi e altre colture speciali
* L'esportazione di beni agricoli dalla regione del Mar Nero
* Il commercio di materie prime nelle regioni EMEA (Mediterraneo, Europa settentrionale e Mar Nero) e in Africa occidentale
La società opera come commerciante fisico, ovvero commercia beni reali e non solo strumenti finanziari. Si concentra sulla gestione dei rischi, sulla conformità e sulla responsabilità sociale d'impresa.