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Claudia et Olivier Hiernard auberge communale de la croix d'or

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L'attività principale dell'azienda 'Digital Romandie' è la creazione e la gestione di siti web, in particolare per le aziende gastronomiche come ristoranti e alberghi, nonché la fornitura di servizi nel campo del marketing online e dello sviluppo web.

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Ristorante gastronomico

Cucina raffinata e creativa d’ispirazione francese, carta elaborata il venerdì e il sabato sera, menù dedicati alla selvaggina, menù speciali e pasti di famiglia su richiesta la domenica.

Bistrot

Sala bistrot con menu del giorno stagionale, piatti da brasserie e carta di mezzogiorno durante la settimana, a base di prodotti freschi e di qualità.

Menu del giorno

Menu a pranzo infrasettimanale a 27 CHF con antipasto, piatto principale e dessert, oppure 24 CHF con due portate, preparato con prodotti freschi e di qualità.

Menu d’ispirazione del momento

Menu servito il venerdì e il sabato sera, composto secondo l’ispirazione dello chef e i prodotti del mercato e di stagione, in diverse formule.

Champagne

Selezione di champagne da asporto, in particolare delle maison Paul Leredde e Dérot Delugny, con diverse cuvée e formati.

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