Esercizio, sia a proprio nome personale che per conto di terzi, di qualsiasi attività di ristorazione mobile e catering, gestione di negozi o drogherie, nonché esercizio di qualsiasi attività di acquisto e vendita di merci, combustibili o altri beni mobili. Può anche gestire uno o più esercizi pubblici (di tipo caffetteria, ristorante, albergo, pensione o altro), gestire qualsiasi caffetteria o bar, commercio di alimenti e bevande alcoliche o non alcoliche e svolgere qualsiasi altra attività legata direttamente o indirettamente all'ospitalità, alla ristorazione o all'alloggio (catering, gestione di stand e bar, attività di intrattenimento,...) (cfr. statuto per scopo completo).