L'azienda Hostelleria offre una varietà di attività e servizi che si concentrano sulla cura e manutenzione di una proprietà. L'attività principale dell'azienda può essere descritta come una cura e manutenzione sostenibile della proprietà, supportata da lavoro volontario, donazioni e sponsorizzazioni. Le attività includono, tra l'altro: cura e manutenzione della proprietà, organizzazione di workshop e cene comunitarie, cura di muri a secco e altri elementi paesaggistici, costruzione e manutenzione di aree gioco e altre strutture ricreative, organizzazione di eventi e manifestazioni. L'azienda mira a creare una comunità che si impegni nella cura e nella conservazione della proprietà e, al tempo stesso, offra una piattaforma per l'interazione sociale e la costruzione di comunità.