L'attività principale dell'azienda Guldenthal comprende quattro aree principali: 1. **Ristorazione**: La gestione di un ristorante con servizio à la carte e banqueting, possibilità di pernottamento con camere e dormitori di massa, nonché una terrazza. 2. **Agricoltura**: La gestione di 40 ettari di superficie agricola utilizzata, di cui 8 ettari di terreno in affitto, con un bestiame di circa 20-25 vacche con i loro vitelli, 5-10 bovini per l'allevamento, 2-3 maiali, pollame e conigli. 3. **Silvicoltura**: La gestione di 40 ettari di superficie forestale. 4. **Vendita di carne**: La vendita di prodotti di carne biologica fresca, come Natura Beef, vitello e maiale, direttamente dall'azienda agricola.