Ristorante

Ristorante con cucina regionale dell’Innerschwyz e dell’area alpina, menù e servizio à la carte, colazione, accoglienza degli ospiti nella sala del monastero e nella sala giardino.

Camere d’hotel

14 camere rinnovate in essenziale stile monastico con bagno privato, doccia, letto boxspring e pavimento in legno; pernottamento con colazione e card ospiti.

Seminari e banchetti

Spazi e assistenza per seminari, banchetti ed eventi nel contesto del monastero, abbinati a ristorazione e alloggio su richiesta.

Corsi e seminari

Corsi di cucina e di piacere sulle piante selvatiche, la conservazione, i funghi, la panificazione e la cucina alpina; a volte con relatori e relatrici, a volte con pranzo o degustazione inclusi.

Studio di cucina

Cucina didattica affittabile per i vostri eventi o combinata con proposte esperienziali; adatta a piccoli gruppi con durata e capacità prestabilite.

Klosterladen

Klosterladen con prodotti culinari dell’Innerschwyz; acquisti in loco, shop online e buoni disponibili.

Paesaggio commestibile

Giardino pubblico con frutta, bacche, erbe, arbusti e fiori; curato per guardare, assaggiare e come luogo di biodiversità.

Visite guidate del paesaggio commestibile

Tour guidati nel paesaggio commestibile con trasmissione di conoscenze su piante e giardino; per visitatori e visitatrici, insegnanti e classi.

Alpsbrinzkeller

Affinatura e stagionatura di Alp-Sbrinz nella cantina del monastero; le forme di Sbrinz vengono stagionate a secco, girate e possono essere acquistate anche per annate.

Eventi pubblici

Eventi pubblici come installazioni sonore, visite guidate, escursioni ed eventi culinari attorno alla casa e ai suoi temi.

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