La società ha come scopo l'esercizio di birrerie permanenti e di ristoranti caffè, principalmente nel settore dei gelati, nonché l'acquisto, la vendita e il commercio di tutti i prodotti alimentari. La società potrà effettuare, sia per proprio conto che per conto di terzi, tutte le operazioni finanziarie, commerciali, industriali, mobiliari e immobiliari (ad eccezione delle operazioni vietate dalla LFAIE), in Svizzera e all'estero, che si riferiscano direttamente o indirettamente allo scopo principale. Potrà creare succursali in Svizzera e all'estero. La società potrà anche concedere prestiti ai suoi soci e/o farsi garante, cauzione o farsi carico dei prestiti concessi da terzi ai suoi soci.