L'attività principale dell'azienda 'Ristorante e azienda agricola Grosstannen' si articola in tre settori principali: 1. **Agricoltura**: L'azienda è un'azienda agricola che alleva mucche e le fa pascolare sull'alpe per produrre latte, con cui si producono formaggi di alta qualità. 2. **Ristorazione**: L'azienda gestisce un ristorante che è aperto solo su prenotazione per gruppi di almeno 35 persone e offre piatti come brunch, buffet di prodotti agricoli e vini propri. 3. **Vendita di prodotti agricoli**: Nel negozio dell'azienda vengono venduti prodotti della propria produzione, come burro d'alpe, formaggio d'alpe, vini propri, grappa, miele, salsicce e altri prodotti.