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Il Salento, Giovanni Intini

Riepilogo

Sull'azienda

Il Salento, Giovanni Intini è un ristorante che propone piatti ispirati alla regione del Salento (Puglia) e alla cucina italiana tradizionale. Il menu comprende antipasti, primi, secondi, pizze e una selezione di vini.

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Prodotti e servizi

Settore:Ristoranti

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Ristorante italiano

Ristorante italiano con servizio in sala, cucina del Salento, piatti del giorno, menu di antipasti, primi piatti, secondi piatti, pizze e vini.

Pizze

Pizze classiche e speciali, in particolare Margherita, Napoletana, Vegetariana, Capricciosa, Calzone, Calabrese, Romana, Frutti di mare e Puccia.

Pasta e primi piatti

Pasta e primi piatti, tra cui Penne alla siciliana, Linguine ai frutti di mare, Orecchiette e polpettine gratinate e pasta fresca fatta in casa ripiena.

Secondi piatti di pesce e di carne

Secondi piatti di pesce e di carne, con gamberoni, branzino al forno, pesce in cartoccio, filetto di manzo, steak tartare, fegato di vitello e paillard di vitello.

Antipasti

Antipasti vari, tra cui un assortimento di specialità del Salento, melanzane gratinate, polpo, burrata, carpaccio di manzo, seppie e bar marino.

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