L'attività principale dell'azienda Jardin Mimosa è la pianificazione, la progettazione, la manutenzione e la cura di giardini, parchi e aree esterne, compresa la creazione di progetti paesaggistici, la realizzazione di superfici erboree, la piantumazione di alberi e arbusti, l'installazione di sistemi di irrigazione e l'esecuzione di lavori di manutenzione regolare come la rimozione delle foglie, la potatura degli alberi e la falciatura del prato.