Promozione economica dei produttori di latte aderenti attraverso l'autogestione cooperativa mediante: a) una trasformazione e vendita della latte il più possibile vantaggiosa e razionale, nonché la creazione delle relative condizioni tecniche e strutturali o la partecipazione a società di scopo corrispondenti; b) la promozione generale dell'economia lattiero-casearia e il sostegno alle misure volte a migliorare la qualità del latte e dei prodotti lattiero-caseari, nonché la partecipazione alle iniziative e alle manifestazioni delle organizzazioni affiliate, nella misura in cui queste siano nell'interesse dell'intera economia lattiero-casearia; c) può anche acquisire e alienare proprietà immobiliari e stabilire succursali; d) la promozione delle conoscenze professionali dei membri.