Promozione economica dei produttori di latte aderenti attraverso l'auto-aiuto cooperativo: a) una valorizzazione e vendita della latte il più possibile vantaggiosa e razionale, nonché la creazione delle relative infrastrutture e condizioni tecniche o la partecipazione a società di scopo corrispondenti. b) la promozione generale dell'economia lattiero-casearia e il sostegno alle misure volte a migliorare la qualità del latte e dei prodotti lattiero-caseari, nonché la partecipazione agli sforzi e alle iniziative di organizzazioni affiliate, nella misura in cui queste siano nell'interesse dell'economia lattiero-casearia nel suo complesso (scopo accessorio secondo lo statuto).