Promozione economica dei produttori di latte ad essa associati attraverso l'autogestione cooperativa mediante: a) una trasformazione e vendita della latte il più possibile vantaggiosa e razionale, nonché la creazione delle relative condizioni tecniche e strutturali o la partecipazione a società di scopo corrispondenti; b) la promozione generale dell'economia lattiero-casearia e il sostegno alle misure per elevare la qualità del latte e dei prodotti lattiero-caseari, nonché la partecipazione agli sforzi e alle iniziative di organizzazioni affiliate, nella misura in cui esse siano nell'interesse dell'intera economia lattiero-casearia; c) può anche acquisire e alienare proprietà immobiliari; d) la promozione delle conoscenze professionali dei membri.