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Verificato· 3 fonti

Käsereigenossenschaft Thörigen

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda è la produzione di formaggio Emmentaler (AOP) nonché la lavorazione e la vendita di prodotti lattiero-caseari regionali.

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Settore:Trasformazione Alimentare
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Emmentaler DOP
Emmentaler DOP fatto con latte fresco, batteri dell'acido lattico, caglio, acqua e sale; disponibile dolce, stagionato o completamente stagionato, con latte regionale e maturazione controllata.
burro di latteria
Burro di latteria in formati da 100 g, 200 g e 1 kg.
Mutschli Thöriger
Mutschli con circa 4 settimane di maturazione e un aroma delicato, descritto come un formaggio adatto ai giovani e ai meno giovani.
formaggio Altachen
Formaggio con almeno 3 mesi di stagionatura in cantina, aromatico e dal gusto cremoso.
fondue Thöriger
Fondue in porzioni da 600 g e 900 g.
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Media

14 luglio 2022Media
«Der Emmentaler AOP gehört zu uns», sagt Käserfamilie Känel
bauernzeitung.ch

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Sede

Burgdorfstrasse 15
3367 Thörigen

A colpo d’occhio

Forma giuridica
Cooperativa
IDI
CHE-107.236.099
Ultima modifica al RC
17 giugno 2026
Dipendenti
1 a 10

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