La società ha come scopo l'esercizio di stabilimenti pubblici attivi nella ristorazione nonché tutte le attività in relazione con il servizio di cibi e bevande. La società può assumere tutte le partecipazioni in imprese simili o analoghe, acquistare tutti gli immobili per i propri bisogni o venderli. Può creare succursali in Svizzera e all'estero, partecipare ad altre imprese in Svizzera e all'estero, acquisire imprese con scopi identici o analoghi, o fondersi con tali imprese, acquistare o vendere immobili, effettuare tutte le operazioni mobiliari, finanziarie o prestazioni di servizi e concludere tutti i contratti idonei a sviluppare e ad estendere il proprio scopo o ad esso direttamente o indirettamente connessi, ad eccezione delle operazioni vietate dalla LFAIE.