L'attività principale dell'azienda Knick consiste nello sviluppo e nella fornitura di soluzioni per compiti di misurazione impegnativi nei settori dell'analisi dei processi e della tecnologia di interfaccia. In particolare, l'azienda si concentra sulla produzione di trasformatori di misura, sensori e altri prodotti per l'analisi dei processi, utilizzati in vari settori come l'industria chimica, la biotecnologia, la produzione alimentare, la costruzione di impianti, la tecnologia di automazione e l'industria nucleare.