La sauvette Sàrl

L'azienda 'la sauvette' è un produttore di alimenti specializzato nella lavorazione di frutta e verdura locale in eccesso, che altrimenti verrebbe scartata a causa del suo aspetto o della sovrapproduzione. L'attività principale dell'azienda consiste nel raccogliere, lavorare e offrire questi prodotti sotto forma di diversi alimenti come marmellate, chutney o altri prodotti, al fine di ridurre lo spreco alimentare e promuovere contemporaneamente la produzione locale.