La società ha lo scopo di gestire l'attività casearia degli associati produttori e di difendere i loro interessi, in particolare in materia di prezzi e di raccolta del latte e all'interno delle Interprofessioni, nonché di favorire la promozione dei prodotti caseari e lo sviluppo delle tecniche casearie; la società può: esercitare qualsiasi attività finanziaria, commerciale o industriale, mobile o immobiliare, in rapporto diretto o indiretto con il suo scopo; creare succursali o filiali in Svizzera e all'estero; partecipare a tutte le imprese aventi un rapporto diretto o indiretto con il suo scopo; concedere prestiti o garanzie agli associati o a terzi, se ciò favorisce i suoi interessi.