L'attività principale dell'azienda 'Les Fruits Défendus' consiste nella produzione e nella vendita di frutta fresca, succhi e nettari del Vallese, con un focus sull'agricoltura locale e sostenibile. Le attività includono in particolare: * coltivazione e vendita di frutta fresca, in particolare albicocche * produzione e vendita di succhi e nettari da frutta locale * vendita diretta di prodotti ai consumatori finali, in parte presso l'azienda o in punti vendita specializzati. L'azienda si impegna per una produzione sostenibile e a basso impatto ambientale e offre i suoi prodotti direttamente ai consumatori finali.