L'attività principale dell'azienda Mat-Cut SA è la Découpe au jet d’eau hyperbare, ovvero la taglio di precisione con l'aiuto di getti d'acqua ad alta pressione, in vari materiali come metalli, vetro, materiali sintetici e carta. L'azienda offre in particolare i seguenti servizi: * Découpe au jet d’eau pur (taglio con getto d'acqua puro) * Découpe au jet d’eau abrasif (taglio con getto d'acqua abrasivo) * Micro-découpes (taglio microscopico) * Moyens de contrôle (metodi di controllo) L'azienda è quindi specializzata nella lavorazione di precisione di materiali con l'aiuto della taglio con getto d'acqua.