Essa ha lo scopo di promuovere economicamente i suoi membri associati attraverso l'autogestione cooperativa: una raccolta di latte il più vantaggiosa possibile e la sua vendita; la promozione generale dell'economia lattiero-casearia e il sostegno di misure per migliorare la qualità del latte e dei prodotti lattiero-caseari, nonché la partecipazione a sforzi e eventi di organizzazioni affiliate, nella misura in cui sono nell'interesse dell'economia lattiero-casearia nel suo complesso; l'affitto di locali commerciali e di abitazione; l'acquisto e la vendita di proprietà immobiliari; la promozione delle conoscenze professionali dei membri.