Essa ha lo scopo di promuovere economicamente i produttori di latte ad essa associati attraverso l'autodifesa cooperativa: una raccolta di latte il più vantaggiosa possibile e la sua vendita nonché la creazione delle società di scopo corrispondenti; la promozione generale dell'economia lattiero-casearia e il sostegno alle misure per migliorare la qualità del latte e dei prodotti lattiero-caseari nonché la partecipazione agli sforzi e alle iniziative di organizzazioni affiliate, nella misura in cui queste sono nell'interesse dell'economia lattiero-casearia nel suo insieme; Può anche acquisire e alienare proprietà immobiliari nonché istituire succursali; la promozione delle conoscenze professionali dei membri.