La cooperativa ha lo scopo di promuovere economicamente i produttori di latte ad essa associati attraverso l'autonomia cooperativa, mediante una raccolta di latte il più vantaggiosa possibile e la sua vendita, nonché la creazione delle relative infrastrutture e condizioni tecniche o la partecipazione a società ad hoc; la promozione generale dell'economia lattiero-casearia e il sostegno di misure volte a migliorare la qualità del latte e dei prodotti lattiero-caseari, nonché la partecipazione a iniziative e eventi di organizzazioni affiliate, nella misura in cui queste siano nell'interesse dell'economia lattiero-casearia nel suo complesso; può anche acquisire e alienare proprietà immobiliari, nonché istituire succursali; la promozione delle conoscenze professionali dei membri.