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Proteinas AG

Riepilogo

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L'attività principale dell'azienda Proteinas AG è lo sviluppo e la produzione di soluzioni proteiche vegetali per l'industria alimentare, in particolare la produzione di concentrazione di proteine di soia (SPC) e altre alternative vegetali ai prodotti a base di carne e latte.

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Settore:Trasformazione Alimentare

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Estratti di proteine vegetali

Estratti di proteine vegetali per l’industria alimentare, prodotti a partire da soia, piselli e fave faba; con alto contenuto proteico, neutralità di gusto e colore chiaro.

Estratto di proteine di soia

Estratto di proteine di soia (SPE) come estratto proteico vegetale per applicazioni alimentari, anche con composizione macromolecolare e funzionalità personalizzabili individualmente.

Estratto di proteine di piselli

Estratto di proteine di piselli (PPE) come estratto proteico vegetale per applicazioni alimentari, anche con composizione macromolecolare e funzionalità personalizzabili individualmente.

Estratto di proteine di fava

Estratto di proteine di fava (FPE) come estratto proteico vegetale per applicazioni alimentari, anche con composizione macromolecolare e funzionalità personalizzabili individualmente.

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