La cooperativa ha lo scopo di organizzare, attraverso l'unione e la coordinazione di tutti i gruppi di trasporto di barbabietole attivi nel cantone di Friburgo, un'organizzazione dei trasporti razionale per sé e per l'ambiente, al fine di ridurre l'impatto sulla popolazione regionale. A tal fine, vengono organizzati: a) il trasporto delle barbabietole da tutto il territorio del cantone all'impianto di lavorazione di Aarberg BE; b) il reclutamento dei trasportatori necessari per la logistica delle barbabietole tra i soci della cooperativa; c) la gestione di un conto centrale per il pagamento delle indennità di trasporto ai trasportatori. La cooperativa può estendere la sua attività ad altri settori attraverso una revisione degli statuti.