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ElencoIndustriaTrasformazione AlimentareMüstairSchlacht- und Verarbeitungsgenossenschaft "Bacharia Val Müstair"
Schlacht- und Verarbeitungsgenossenschaft "Bacharia Val Müstair" Logo
Verificato· 2 fonti

Schlacht- und Verarbeitungsgenossenschaft "Bacharia Val Müstair"

Riepilogo

Sull'azienda

Schlacht- und Verarbeitungsgenossenschaft "Bacharia Val Müstair" offre servizi di macellazione, trasformazione e lavorazione delle carni per i produttori locali. Produzione locale include specialità come salsiz, mostbröckli e salsiccia casalinga; in stagione viene inoltre lavorata la selvaggina dei cacciatori locali.

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Lavorazione della carne
Specialità regionali di carne come salsiz, Mostbröckli e salsiccia di casa; lavorazione della carne proveniente dalla Val Müstair presso il macello e nella bacharia.
Lavorazione dei cereali locali (biologici)
Coltivazione, lavorazione e valorizzazione di cereali biologici locali; punto di raccolta del grano, essiccazione, pulizia, stoccaggio e vendita di farine di cereali biologiche e specialità di pane.
Lavorazione del latte e produzione di formaggi
Prodotti lattiero-caseari biologici a partire dal latte di fieno regionale: yogurt, panna, burro e soprattutto formaggio; lavorazione di latte vaccino e di capra proveniente dalla Val Müstair.

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Sede

Via Chassellas 13
7537 Müstair

A colpo d’occhio

Forma giuridica
Cooperativa
IDI
CHE-192.053.677
Fondata
2019 · 7 anni
Ultima modifica al RC
26 gennaio 2023
Dipendenti
11 a 20

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