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Société coopérative de fromagerie d'Ussières

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda è la produzione di specialità casearie, in particolare di Gruyère AOP, nonché la produzione di altri tipi di formaggio come Forestier du Jorat e Houblonnier. Ciò include anche l'affinamento e l'invecchiamento dei formaggi, nonché la produzione di yogurt e Sérac.

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Prodotti e servizi

Settore:Gruppi di Interesse

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Produzione di Gruyère AOP

Produzione di Gruyère AOP con diversi periodi di affinatura, da 6 mesi fino a 18 mesi, a seconda delle specifiche ufficiali.

Specialità casearie artigianali

Specialità casearie artigianali, tra cui Forestier du Jorat e l'Houblonnier, oltre ad altri formaggi del terroir sviluppati in loco.

Yogurt, sérac e prodotti lattiero-caseari artigianali

Yogurt naturale e al gusto di frutta, sérac e altri prodotti artigianali prodotti in loco a Ropraz.

Affinatura di formaggi in loco

Affinatura del Gruyère AOP e di altri formaggi nella cantina del caseificio, con maturazione garantita in loco.

Vendita di prodotti nel negozio adiacente

Vendita e degustazione dei formaggi nel negozio adiacente „La Fruitière - Sandrine Overney“, con orari di apertura disponibili in loco.

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