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Verificato· 2 fonti

Sortenorganisation Bündner Bergkäse (Genossenschaft)

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda Bündner Bergkäse è la produzione e la commercializzazione di prodotti caseari, in particolare di formaggio biologico di montagna, realizzato con il 100% di latte biologico di montagna del Bündner.

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Bündner Bergkäse
Formaggio svizzero a pasta semi-dura a partire da pura Bergheumilch biologica dei Grigioni (Bündner); disponibile come Bio extra e Bio würzig con tempi di maturazione diversi da 3 a 9 mesi.
Bio Bergheumilch
Bergheumilch biologica proveniente da aziende agricole di montagna del Cantone dei Grigioni; materia prima per il Bündner Bergkäse, 100% dalle zone d’alta quota dei Grigioni, certificata biologica e senza aromi o coloranti.
Produzione di formaggio
Produzione di Bündner Bergkäse nelle latterie di paese a almeno 1000 metri sul livello del mare; ricezione del latte, controlli qualità, maturazione, cura, maturazione finale, controllo, distribuzione e vendita.
Organizzazione della varietà
Associazione cooperativa di produttori e trasformatori con gestione della qualità, promozione della commercializzazione, cura del marchio, tutela legale del marchio e rappresentanza verso autorità e pubblico.

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Sede

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7001 Coira

A colpo d’occhio

Forma giuridica
Cooperativa
IDI
CHE-105.141.157
Fondata
1999 · 27 anni
Ultima modifica al RC
12 dicembre 2025
Dipendenti
1 a 10

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