La fondazione ha lo scopo di promuovere l'istruzione nel settore dell'orticoltura svizzera. Cerca di raggiungere questo scopo, tra l'altro, promuovendo la formazione professionale di base con contributi alle scuole professionali per l'organizzazione di corsi o escursioni nel quadro della formazione orticola, erogando contributi per azioni di reclutamento di giovani talenti e formazione di professionisti qualificati nel settore dell'orticoltura (apprendisti, formatori professionali e laureati delle scuole universitarie), assegnando premi agli studenti meritevoli che hanno completato con successo la formazione professionale e i corsi delle scuole universitarie, finanziando materiali didattici e pubblicazioni scientifiche.