L'attività principale della Swiss Coffee Alliance GmbH consiste nell'offrire competenze scientifiche e tecnologiche lungo l'intera catena del valore del caffè. Ciò include la fornitura di servizi di consulenza e supporto ai clienti provenienti da diversi segmenti del settore, come ad esempio coltivatori di caffè, commercianti, torrefattori, sviluppatori di prodotti, produttori di macchine per il caffè e dettaglianti. La competenza dell'azienda si concentra in particolare sulle aree di ricerca e sviluppo, gestione del ciclo di vita del prodotto, tecnologia e innovazione, per supportare i clienti nell'ottimizzazione dei loro processi aziendali e nello sviluppo di prodotti e tecnologie redditizi e sostenibili.