L'attività principale della taormina law AG è la difesa penale, in particolare nei seguenti settori:
* Diritto penale generale (reati contro la vita, lesioni personali, reati contro il patrimonio, ecc.)
* Diritto penale economico (difesa dei dirigenti di imprese)
* Diritto penale amministrativo (difesa in procedimenti penali amministrativi dinanzi all'EFD, violazioni FINMAG nel settore bancario, ecc.)
* Assistenza giudiziaria internazionale in materia penale (rappresentanza di clienti in caso di richieste di assistenza giudiziaria dall'estero e consulenza in caso di richieste di assistenza giudiziaria delle autorità penali svizzere all'estero)
L'azienda offre consulenza e rappresentanza legale per persone fisiche e giuridiche in questi settori.