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Thomas Manser Käserei Bräägg

Riepilogo

Sull'azienda

Thomas Manser Käserei Bräägg produce diverse specialità casearie trasformando il latte di circa 15 produttori in formaggi semiduri, formaggi molli e mutschli. L’azienda gestisce un negozio aziendale con formaggi, prodotti da forno fatti in casa e salumi secchi, e accetta ordini per taglieri di formaggi e salumi. In azienda vengono inoltre allevati maiali secondo lo standard IP‑Suisse e parte della carne è lavorata in prodotti secchi venduti nel negozio.

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Offerta

Prodotti e servizi

Settore:Commercio al Dettaglio - Alimentari & Prodotti Voluttuari

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Specialità casearie

Formaggi a pasta semidura, a pasta molle e Mutschli con latte regionale; specialità come Wy-Chäs, Bräägger Säntisblickkäse, Toggenburger Jodlerchäs, Nusschäs e Schwarzer Peter.

Negozio di vendita

Vendita di formaggi di produzione propria, specialità fatte in casa, specialità di carne secca e prodotti regionali; inclusi taglieri di formaggi e di carne su ordinazione anticipata.

Prodotti da forno fatti in casa e specialità

Guetzli, pane, trecce, Chäschüechli, Knoblibrot fatti in casa e prodotti surgelati nell'offerta del negozio.

Allevamento di suini e specialità di carne suina

Allevamento e ingrasso di suini secondo lo standard IP-Suisse; vendita di salsicce secche, Mostbröckli e salsicce al formaggio nel negozio.

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