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ElencoIndustriaTrasformazione AlimentareIllnauUMAMI AG
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Verificato· 4 fonti

UMAMI AG

Riepilogo

Sull'azienda

L'azienda Umami si occupa della coltivazione e della produzione di alimenti, in particolare microgreens, erbe, molluschi e salse, utilizzando metodi naturali ed ecologici. L'attività principale dell'azienda è l'agricoltura sostenibile e la produzione di alimenti di alta qualità, freschi e sani per la ristorazione.

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Settore:Trasformazione Alimentare
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Microgreens
Microgreens, erbe e giovani verdure come ingredienti da cucina aromatici e ricchi di sostanze nutritive; disponibili come mix e varietà come Power Mix, Protein Mix, Vital Mix, baby coriandolo e baby basilico.
Fornitura alla ristorazione di microgreens
Microgreens per la ristorazione in Freshly Cut, Kilo Cut e vaschette; raccolti ogni giorno, confezionati e consegnati tramite Bianchi o Marinello.
Tour ed eventi
Tour guidati della fattoria, attività di team con culinary masterclass, tour pubblici della fattoria e programmi per le scuole; personalizzabili in base a team e occasioni.
Ecosistema
Permacultura indoor e agricoltura urbana con pesci, gamberi, molluschi, piante, microgreens e cicli chiusi dei nutrienti.
Partnership con ristoranti
Partnership con ristoranti e attività di ristorazione che usano prodotti UMAMI; dai ristoranti gourmet con stelle Michelin ai piccoli caffè.
Recensioni

Valutazione aggregata

Valutazione aggregata
4.9
su 5

Aggregato da 66 recensioni di tutte le fonti collegate

Fonti
GGoogle4.966
★TrustpilotPresto
PProvenExpertPresto

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Media

22 aprile 2026Media
Vertical Farming in Illnau-Effretikon: Zürcher Start-up Umami expandiert mit Microgreens in Illnau
tagesanzeiger.ch
15 maggio 2022Media
Züri-Buntbarsche: Ökosystem im Bürokomplex
gaultmillau.ch
23 ottobre 2018Media
Aus dem Tresor in die Migros-Regale
startupticker.ch

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Sede

Am Dorfbach 2
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Orari di apertura
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09:00 - 16:00
Mar
09:00 - 16:00
Mer
09:00 - 16:00
Gio
09:00 - 16:00
Ven
09:00 - 16:00
Sab
Chiuso
Dom
Chiuso

A colpo d’occhio

Forma giuridica
Società anonima
IDI
CHE-421.527.189
Fondata
2015 · 11 anni
Ultima modifica al RC
26 giugno 2026
Dipendenti
11 a 20

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